MADFESTIVAL 8.- 17. OKTOBER
- #SMAGLOKALT
- @SMAGLOKALT
Café Dyrehøj
Café Dyrehøj ligger på Dyrehøj Vingård på det solrige Røsnæs ved Kalundborg. Vingården er Danmarks største med over 30.000 vinstokke.
- Højreb fra OMK
- Honning fra Røsnæs
- Grønt fra Den gamle gård
- Kartofler fra Kærby Gårdbutik
- Æbler fra Leifs have
Carl Peter Brasserie
Beliggende smukt ved havnefronten i Korsør med udsigt til fæstningen, industrihavnen samt indsejlingen til Korsør Nor er omgivelserne i top.
- Strandsennep fra Korsør strand
- Blomkål og kartofler fra Birkemosegaard
- Majs fra Birkemosegaard
- Kantareller fra Korsør Lystskov
- Høns fra Feldskovhave
Den Gyldne Hane
Hotel & Restaurant Den Gyldne Hane i Havnebyen på Sjællands Odde, er kendt for sit fantastiske køkken, hvor fisk og skaldyr er i højsædet
- Lammefjords-stikløg fra Brogaard i Fårevejle
- ”Havbund-øl” fra Odden Bryghus
- Sennepssauce fra Sidinge Gårdbutik
- Gulerødder og kartofler fra Skelbjerggaard i Højby
Jyderup Præstegaard
Jyderup Præstegård er igen samlingssted – både til hverdag og fest!
- Rodfrugter og grønt fra Den Gamle Gård og Skelleris
- Svampe fra skovene omkring Jyderup
- Æbler fra Præstegårdshaven
- Æblesirup fra Sidinge Frugtplantage
Kok25
Kok 25 er en stemningsfuld og kvalitetsbevidst restaurant beliggende på Strandgade 25 i Skælskør. Hos Kok 25 ved vi, at god vin er lige så vigtig, som god mad.
- Brød fra Nytorv bageri
- Blomkål Fra Knud Vincent
- Æbler og pærer fra Ellemosegaard
- Kartofler fra Peter Hartvig
- Jordbær fra Hunsballe
Malsk spisehus
Her bruger vi lokale og sæsonbetonede råvarer. Tilgangen til vores råvarer er, at de skal afspejle det lokale område omkring og langs Storebæltskysten.
- Ørred fra Musholm
- Æblecider fra Raw - Tissø
- Grønkål fra Den Gamle Gaard
- Mel fra Mejnert Mølle
- Kalv fra Boeslunde Røgeri
- Hokaido, Rødløg & kartoffel fra Hyldemarken ved Kelstrup strand
- IPA fra Gourmetbryggeriet ved Skælskør
Restaurant ParnasHuset
Restaurant ParnasHuset finder du i Sorøs naturskønne omgivelser. Restauranten inviterer indenfor i vores åbne og lyse lokaler.
- Gris fra Hørhavegård
- Grøntsager og rodfrugter fra Lammefjorden
- Honning fra Parnas
- Svampe fra skovene omkring Sorø
- Æbler fra naboen
- Æg fra Feldskovhave
Restaurant Evald K
Musholms restaurant “Evald K” ligger midt i Danmarks køkkenhave, og det er udgangspunktet for vores madkoncept.
- Krondyr og svampe fra Kattrup Skove
- Rodfrugter og kartoffelsufflé fra Lammefjorden
- Vilde æbler og honning fra Strids Mølle skov
- Mel fra Kattrup Gods' marker
Strids Mølle
På Strids Mølle er vi tæt på råvarerne. Vores mel kommer fra kornet på vores marker, kødet kommer fra vildtet i vores skove, og de råvarer, vi ikke selv har dyrket, er dyrket lokalt.
- Krondyr fra Kattrups skove
- Skovsvampe fra Kattrups skove
- Kartofler fra Lammefjorden
- Solbær fra Tissø