fbpx
smag lokalt - Madfestival på Vestsjælland

Vi er godt i gang med forberedelserne til 2019
Følg med på Facebook og Instagram

Med udgangspunkt i minimum fem egnsunikke produkter fra Sjællands Vestkyst består en Smag Lokalt-menu af to retter.

Fødevarer i firkanter #smaglokalt

spisesteder

Strids Mølle er et spændende traktørsted, hvor madens smag og kvalitet er i højsæde. Vi serverer med glæde og entusiasme en velsmagende frokost med godt hjemmebagt brød og håndrørt smør til.
På Strids Mølle er vi tæt på råvarerne. Vores mel kommer fra kornet på vores marker, kødet kommer fra vildtet i vores skove, og de råvarer, vi ikke selv har dyrket, er dyrket lokalt. 

Åvej 2
4470 Svebølle

Madam Bagger opkaldt efter den korsoranske personlighed Hedevig Johanne Bagger.
Restauranten har til huse i hyggelige lokaler i hjertet af Korsør, hvor smagfuld og spændende dansk mad bliver anrettet.
Her arbejdes med sæsonaktuelle råvarer og nytænkning, så Madam Bagger er en restaurant for nutiden med rødder i fortiden.

Solens Plads 6
4220 Korsør

Nyd en Smag Lokalt-oplevelse med et historisk vingesus, når Restaurant  Blixen på Kragerup Gods byder indenfor i den smukke kælder.
Kendetegnet hos Restaurant Blixen er gastronomi i særklasse, høj kvalitet og kreativitet. Menuerne består primært af egen avl og grønt fra køkkenhaven, der inspirerer til mange autentiske retter, som du  har mulighed for at smage på under madfestivalen.

Kragerupgaardsvej 33
4291 Ruds-Vedby

Korsør Madmarked – med det økologiske spisemærke i guld – er fortaler for en bæredygtig fødevareforsyning.
Her er principperne; egnsunikkeprodukter, ren mad, lokalt fællesskab og sublim smag. Ved et besøg i Korsør Madmarked får I en helt igennem autentisk oplevelse af ”gamle dage”, hvor I er sikret, at nærvær, dyrevelfærd og madspild er i fokus i forhold til Smag Lokalt-oplevelsen. 

Kirkepladsen 10
4220 Korsør

På Hotel Postgaarden i Skælskør bliver I budt velkommen til et vidunderligt gammelt hus, der er ligeså rigt på historie, som det er på spiseoplevelser.
Under Smag Lokalt-festivalen åbner Postgaarden dørene til ét af selskabslokalerne, hvor både romantik og franske prismelysekroner sætter stemningen for en aften med den gastronomiske oplevelse i fokus.

Strandgaden 4
4230 Skælskør

Velkommen til ro, respekt og kærlighed – tre ord der går igen i spiseoplevelserne hos Villa Fjordhøj.
Her serveres en velafbalanceret blanding af det danske og internationale køkken. Vi elsker at tilberede maden af friske egnsunikke produkter og allerhelst økologiske.
Nyd jeres Smag Lokalt-menu i en hyggelig, varm atmosfære med plads til alle.

Rådmandsvej 23B
4230 Skælskør

Hos Kok 25 mødes den gode stemning og det originale håndværk.
Rammerne for en god madoplevelse tager udgangspunkt i de intime lokale, som er blevet istandsat. Dog stadig med hjerterum og sjæl fra gammel tid.
Her er stemning fra den gamle by med ro til at have dejlig samvær i godt selskab.
Hos Kok 25 er det kvalitet og håndværk, som er de vigtigste ingredienser. 

Strandgade 25
4230 Skælskør

Midt mellem de store smukke træer i den smukke Korsør Lystskov ligger den gamle historiske jagtkro Restaurant Sommerlyst, der har mere end 150 års historie bag sig.
Sommerlyst er et hyggeligt spisested, hvor historie og nytænkning går hånd i hånd. Vi tager udgangspunkt i traditionel dansk mad, egnsunikke produkter og godt værtskab, når vi slår dørene op og byder indenfor.

Hørhaven Bed & Breakfast er en besøgsgård med økologisk landbrug beliggende ved den smukke Tystrup Sø.
I den hyggelige Café Hør serveres der – ved langborde – økologiske delikatesser fra egen avl og produktion.
Fra cafeen er der en skøn udsigt til søen og haven, så I oplever den tætte kontakt til naturen, roen og alle dyrene.
I Hørhaven er vi under Velfærds-delikatesser-konceptet, som er Dyrenes Beskyttelses mærke for små producenter med særligt høje krav til dyrevelfærd og klimarigtig drift. Det kan smages, når den høje kvalitet af råvarerne bliver til velsmagende måltider.

Hørhavevej 1
4250 Fuglebjerg

Carsten og Upper Hill har slået pjalterne sammen under Smag Lokalt-festivalen. Det betyder, at der er mulighed for at opleve Carstens gastronomiske tryllerier, som nydes i de hyggelige rammer hos The Upper Hill, hvor en cozy stemning vil supplere til helhedsoplevelsen. 

Fisketorvet 3
4200 Slagelse

 

Balstrupvej 106
4100 Ringsted

Café Dyrehøj ligger på Dyrehøj Vingård på det solrige Røsnæs ved Kalundborg. Vingården er Danmarks største med over 30.000 vinstokke.
Klimaet på Røsnæs giver de bedste muligheder for at dyrke dansk vin i verdensklasse. Her har I en unik mulighed for at nyde en Smag Lokalt-menu hos en af producenterne.

Røsnæsvej 254
4400 Kalundborg

På Vilcon “Landhotel” benytter vi primært egne egnsunikke produkter.
I urtehaven dyrkes alle mulige grøntsager, ligesom væksthuset er plantet til med forskellige sydlandske frugter som citrus og figner. I bærhaven findes flere forskellige danske sorter af hindbær, rabarber, stikkelsbær og meget mere – alt dyrkes økologisk!

Lorupvej 44
4200 Slagelse

Menuer

Korsør madmarked

Menuen er på vej! Vi er i marken med producenterne for at finde inspiration til årets Smag Lokalt-menu.

Madam Bagger

Menuen er på vej! Vi er i marken med producenterne for at finde inspiration til årets Smag Lokalt-menu.

Menuen er på vej! Vi er i marken med producenterne for at finde inspiration til årets Smag Lokalt-menu.

Menuen er på vej! Vi er i marken med producenterne for at finde inspiration til årets Smag Lokalt-menu.

Menuen er på vej! Vi er i marken med producenterne for at finde inspiration til årets Smag Lokalt-menu.

Menuen er på vej! Vi er i marken med producenterne for at finde inspiration til årets Smag Lokalt-menu.

Restaurant Blixen

Menuen er på vej! Vi er i marken med producenterne for at finde inspiration til årets Smag Lokalt-menu.

Villa fjordhøj

Menuen er på vej! Vi er i marken med producenterne for at finde inspiration til årets Smag Lokalt-menu.

Carsten Emborg &
The upper hill

Menuen er på vej! Vi er i marken med producenterne for at finde inspiration til årets Smag Lokalt-menu.

Menuen er på vej! Vi er i marken med producenterne for at finde inspiration til årets Smag Lokalt-menu.

caféen på balstrupgaard

Menuen er på vej! Vi er i marken med producenterne for at finde inspiration til årets Smag Lokalt-menu.

Vilcon landhotel

Menuen er på vej! Vi er i marken med producenterne for at finde inspiration til årets Smag Lokalt-menu.

Hørhaven

Menuen er på vej! Vi er i marken med producenterne for at finde inspiration til årets Smag Lokalt-menu.

Det er spisestederne, der sammensætter menuerne på baggrund af de egnsunikke produkter. 
Derfor er menuerne unikke fra sted til sted.

© 2019 Alle rettigheder overholdt - VisitVestsjælland